Na to se ptávala maminka,
když jsme byli malí,
a já tu otázku nesnášela.
Pak se narodil Marek, já byla bez školních obědů
a otázka "co vařit" nastoupila i u mě.
A s nástupem celostátní karantény to zde bylo zas.
Co každý den vařit?
(Vsuvka: hotovky, mražená jídla a "dáme jídlo"
u nás z finančních a dostupných důvodů nehrozí.)
Já jsem si teda udělala plán
(jsem totiž specialista na plány.)
Vyšla jsme z toho, jak nám vařili na základce.
Každé pondělí byla rýže, každý pátek knedlíky (ty jsem nesnášela)
a uprostřed týdne "sladká středa" (od té doby miluju středy).
U nás máme:
v pondělí rýži.
Buď italské krémové rissoto, nebo (častěji)
variantu rýžové pánve, do které zpracuju zbytky obraného masa z víkendového vývaru,
unavenou zeleninu z ledničky, mraženou zeleninu
nebo ideálně v létě čerstvou zeleninu ze zahrádky.
V úterý jsou těstoviny.
Receptů na ně mám desítky.
Oblíbené jsou se šunkou a hráškem, carbonara,
rajčatové, s bylinkami...
Nebo obyčejné šunkofleky.
Nebo vymazlené lasagne.
Ve středu je ryba.
Pár receptů na ryby mám i zde na blogu.
Ve skutečnosti ale u nás jím ryby jenom já.
Děcka pouze lososa a rybí prsty.
To mi ale nebrání dělat rybí středy.
Někdy se nechají přesvědčit, a když ne, dají si jenom brambory.
To mi ale nebrání dělat rybí středy.
Někdy se nechají přesvědčit, a když ne, dají si jenom brambory.
Ve čtvrtek jsou luštěniny nebo zelenina.
Nebo brambory.
Hitem čtvrtka je červená čočka s rajčaty a fazolový guláš.
Dnes jsme si s Markem naplánovali tortilu s kuřecím.
Nejdřív neměli u řezníka kuřecí
a pak ani v COOPu tortily.
Takže nakonec dnes bylo chilli con carne.
Tím jsme splnili luštěninový čtvrtek.
Akorát to "chilli" bylo trochu moc chilli.
Stane se, no.
Pátky jsou postní, bezmasé čili sladké.
Střídám lívance, palačinky, buchtičky s krémem,
žemlovku (když jsou jabka), ovocné knedlíky nebo koblihy
a vždycky je doplní hutná polévka.
Koprová, pórková, dýňová krémová...
V sobotu jsem ochotná vařit náročná jídla.
Knedlíky, maso. Vývary.
Typické sobotní jídlo je sekaná, holandský řízek
nebo zapečená krkovička. Nebo rajská.
Nebo speciální maďarský guláš.
To je takové naše rodinné jídlo.
Někdy sem dám recept, protože to je fakt super.
Nebo speciální maďarský guláš.
To je takové naše rodinné jídlo.
Někdy sem dám recept, protože to je fakt super.
Neděle je svátek.
V neděli máme sváteční jídla.
Minutky. Řízek. Kuře. Třikrát za rok svíčková, když se hecnu a máme z L. maso. A tak.
A jinak teda s nouzovým stavem máme totálně vyjezenou domácnost.
V mrazáku poslední krabičku s mrkví,
v lednici poslední skleničku s mrkví v soli.
Zbývá nám 6 sklenic okurek.
Pár česneků a poslední malinovou marmeláda.
Ještěže letošní úroda je na dohled!
Ještěže letošní úroda je na dohled!
 |
| Chilli con carne zřejmě přestalo pálit, protože večer je chlapi slupli na posezení. |
